
Торт з морозива Gelarty, 1500 г
Той самий Торт з морозива, який ми робили на Чемпіонаті світу з авторського морозива.
Складається з 6 шарів: ⚬ Кедрове морозиво зі шматочками кедрового горіху ⚬ Полуничний мармелад ⚬ Ванільне парфе з цедрою лимону ⚬ Малиново-полуничний айс-смузі ⚬ Шоколадний крем ⚬ Пісочний бісквіт з кедровим горіхом. Ви думаєте, це просто смачно? Це бомбезно! А ще складно, бо треба мати високий професійний рівень, аби поєднати різні за структурою шари і зробити так, щоб вони однаково себе поводили при мінусовій температурі. Знаєте як перевірити? Заплющити очі і, розрізаючи ножичком шматочок десерту, порахувати, скільки шарів ви відчуєте. А краще одразу їсти! 😋